Em "Obesidade e Saúde Pública", Luiz Antonio dos Anjos oferece uma análise aprofundada e crítica sobre a epidemia global de obesidade, com foco especial no cenário brasileiro. O autor explora a ascensão vertiginosa do consumo de fast food no país, que se destaca entre os mercados de maior crescimento para grandes redes internacionais. A obra traça um paralelo impactante com o documentário "Super Size Me", onde os efeitos deletérios de uma dieta exclusiva de fast food são vividos e documentados, revelando as consequências alarmantes para a saúde em apenas um mês, como ganho de peso significativo, problemas hepáticos e alterações de humor.

Anjos vai além, investigando como fatores socioeconômicos, como a popularização do vale-refeição, podem ter contribuído para a mudança de hábitos alimentares e o aumento de refeições fora de casa, muitas vezes optando por opções menos saudáveis. O livro detalha os múltiplos males associados ao sobrepeso e à obesidade, posicionando-os como questões centrais da saúde pública contemporânea. Esta leitura é essencial para compreender a complexa interação entre alimentação, políticas sociais e o bem-estar da população, convidando à reflexão sobre as escolhas individuais e coletivas que moldam nossa saúde.